Пойду бисквит пробовать в мультиварке выпекать - купили свекрови, она не пользуется - боится ее. Забрала себе - вот 3 дня уже осваиваю. Пока делала только плов и гороховый суп - все отлично

ПС. Бисквит получился отлично и торт вроде тоже

ЗЫ! Сделала оладики по вашему рецепту!!! Класс! Оказывается я всю жизнь неправильно делала оладьи!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/51769/

А маринад я не писала

упаковка крыльев была грамм 900 примерно, пальцы я срезала - ну это на любителя, многие любят эти краешки грызть. Потерла на мелкой терке 2 луковицы - шоб прям в кашу.
Добавила 2 ч.л. горчицы Русской
соевого соуса ложки 3-4 столовые
Кунжутного масла 1 чайную
Сладкой красной паприки 1 ч.л. с горкой
Чуток черного молотого перца.
Крылья перемешала с этой всей фигней и на ночь на балкон. Утром запекла при 200 С до румяности - минут 20-30, как духовка работает

У меня запеченные картофельные дольки "тандури"

Овсяное печенье с медом

Быстрое и нежное печенье в вашем исполнении. Можно использовать как овсяные хлопья, так и готовую овсяную муку

150 г овсяных хлопьев или муки
200 г муки
100 г сахара
0.5 ст. меда
150 г сметаны
1 яйцо
100 г масла
10 г пищевой соды

Духовку нагреть до 200-220 С.

Муку перемешать с содой, просеять.
Масло взбить с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить яйцо, мед, муку с содой, молотые в кофемолке овсяные хлопья или овсяную муку. Тесто месить 2 минуты.
Консистенция будет очень липкая.

Печенье в духовке расплывется, поэтому формовать его особо не надо. Наша задача – отсадить одинаковые порции теста. Сделать это можно с помочью кондитерского мешка или ложкой для мороженого, как в моем случае.

Верх можно посыпать теми же хлопьями или миндалем.

Выпекать до румяности около 15 минут.

это торт-мусс или как его назвать - невыпечной чизкейк "Сливочная ириска"

Я такой хлеб называю "Не запачкав рук в муке". Очень вкусный и действительно делать просто и мало времени тратится на него, что для меня более чем существенно.

Ингридиенты:
сыворотка или молоко, - 650 гр. Можно пополам с водой, можно пополам друг с другом. Банка есть такой емкости стеклянная - вот ей я и меряю жидкость.
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей саф-момент (быстрые дрожжи)
1 чайная ложка (с горкой) соли
4 чайных ложки (с горками) сахарного песка
5 столовых ложек отрубей (можно не добавлять)
6 столовых ложек растительного масла + на смазку форм
Мука - сколько возьмет тесто.
Можно вместо отрубей (и вместе с ними) добавить изюм, курагу, чернослив - порезать кусочками.
Оборудование: кухонный комбайн, в котором есть тестомеситель. У меня Браун с металлической чашей, 800 вт., 3 стеклянных формы для выпечки, ложка, металлическое сито с ручкой, большое блюдо,
Приготовление: Подогреваем жидкость до 40 градусов. Это теплее, чем парное молоко, но не должно быть горячо. Разбиваем туда яйцо, выливаем в тестомеску. Сбиваем с 1 ч.ложкой соли и всем сахаром.
Пока взбивается - сею муку в блюдо. Постепенно добавляю в чашу тестомесителя. Когда добавила половину муки, в МУКУ высыпаю дрожжи и отруби (можно обвалянный в муке изюм и пр), и продолжаю добавлять муку вместе с дрожжами в чашу. Добиваюсь нужной густоты. Тесто должно при меске отставать от стенок чаши, т.е. быть довольно густым. В последнюю очередь добавляю растительное масло и еще немного оно месится. Всего тестомеситель работает примерно полчаса. После в этой же чаше тесто отставляю на край плиты для подъема. Раза два обминаю.

Вот теперь пачкаем руки. Но не в муке, а в очень полезном для них растительном масле После выпечки руки просто не узнать: они просто шелковые! Еще с остатками масла и массажик сделаю
Сначала руками смазываю три формы. Потом обильно смазав руки маслом, и мысленно разделив тесто на три части, беру его, свертываю в "батончик" или "шарик" и укладываю в формы на 1/3 каждой. И снова они стоят, расстаиваются. Сверху покрыть пергаментом или полиэтиленом, чтоб не заветрилось. За 15 минут до выпечки ставлю на дно духовки миску с водой, чтобы хлеб не был с очень жесткой коркой и включаю ее.
Пеку каждый хлеб по 25-30 минут на 180 градусах.
Вытаскиваю, смазываю корочку растительным или сливочным (прямо из пачки) маслом, покрываю пергаментом и под кучу полотенец, чтобы влага, которая в хлебе внутри, равномерно его пропитала. - на 15 минут. За это время буханка становится мягкой. ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ПРЯМО В ФОРМЕ. ВЫТАСКИВАТЬ ХЛЕБ ИЗ НЕЕ БУДЕМ ПОСЛЕ ТОГО, КАК ОН ОТМЯКНЕТ ПОД ПОЛОТЕНЦАМИ. Пользуюсь ножом, проводя между хлебом и стенкой формы - опрокидываю, и он легко вываливается из нее.
То же самое - со второй и третьей булками. Потом еще покрываю полотенцами на час-два.
Получается очень полезный хлеб, без всяких консервантов, который не черствеет дня по три. Но и зачерствевший он не пропадает: я из него делаю сухарики к чаю. Очень вкусные! Короче, девушки, один-два раза в неделю пеку, и в хлебный магазин дорогу вообще забыла.

ЗЫ. Из этого же теста пеку вкусные пирожки, которые всегда получаются: проверено. Начинка: тертые яблоки с сахаром, капуста с яйцом, и вот оригинальная: соленые огурцы с рисом (лук пожарить, добавить огурцы, потушить до их прозрачности, добавить рис и молотый перец)

Приятного аппетита!

http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=36163 - рецепт кликабельный (под фото)